Ուսումնական աչտադրություն։Չիր

Ուսումնական արտադրությամբ չրի արտադրանքը իր մեջ ներառում է մրգերի,բանջարեղնների բնական,ապարատային չորացում,փաթեթավորում։

Բնական կամ ապարատային եղանակով չորացված մթերքը աովորողները մշակում են ինքնուրույն,հետևում չորացման ընթացքին,վերջնական չորացումից հետո փաթեթավորում ։

• Սալորի բնական չիրսմբուկ չորացրած

5կգ սալորից ստացանք՝ 165գրամ չիր5կգ սմբուկից ստացանք՝ 150գրամ չոր սմբուկ․1կգ սառեցված սմբուկ